
Mit 37 Personen nahm der SPD-Stadtverband Idar-Oberstein ein Angebot zum Besuch des Globus Handelshof in Weierbach wahr. Im Konferenz- und Schulungsraum stellte Geschäftsleiter Thomas Hewer alle wichtigen Zahlen und Daten des Gesamtunternehmens sowie des Geschäftshauses vor Ort dar. Der Einkaufsmarkt wurde 1975 eröffnet mit 8.500 qm Verkaufsfläche und 80 Mitarbeitern. Heute arbeiten 440 auf 12.500 qm, 40 weitere Mitarbeiter zum Einräumen von Regalen werden in Kürze eingestellt. Bei Globus gibt es keine geringfügig Beschäftigte. Gesucht werden weiterhin noch Metzger und Bäcker. Die zurzeit 18 Azubis wurden und werden auch weiterhin ohne schulische Voraussetzungen eingestellt. Weitere Zahl: Wöchentlich zählt man 30.000 Kunden.
Zur Gewährleitung einer zeitgemäßen Betriebsführung gehören ständige Investitionen: Parallel zum Umbau der Metzgerei und Bäckerei wurde vor sechs Monaten ein eigenes Blockheizwerk in Betrieb genommen. In technischer Hinsicht werden demnächst Brandschutz- und Sanitäranlagen erneuert. Auf der Agenda stehen geschäftstechnisch die Eröffnung der neuen Backtheke im Globus-Café, die Erweiterung des der Optikerladens, die Errichtung eines Zeitschriftenshops und eines KSK-Services sowie die Neugestaltung der Bereiche für Sport- und Textilware.
Im Praktischen Teil des Besuches wurde zunächst die Metzgerei nach Anlegen einer Schutzkleidung aufgesucht. Der neue Bereich ist von den übrigen Teilen des Hauses total abgegrenzt. Es wird nicht selbst geschlachtet, sondern täglich frühmorgens halbe Schweine und Viertel-Rinder nach Bedarfszahlen angeliefert. Dann greifen die Globus-Metzger zur weiteren Verarbeitung zu. Es handelt sich um Knochenarbeit für die 30 Metzger, die mit 45 Verkäufern in der Abteilung arbeiten. Ausführlich erläuterte Hewer alle Räumlichkeiten, was wie verarbeitet wird und wurde dabei von der Bereichsleiterin Food, Frau Poyraz, unterstützt. Im Ergebnis ist die neue Metzgerei doppelt so groß wie die bisherige.
Von der Mehlanlieferung über die vollautomatische Teigherstellung bis hin zum Backen im 2 Meter tiefen Etagenofen machen die Globus-Bäcker und -Konditoren Schichtbetrieb alles selbst. Bäckereimeister Minnich, stellvertretender Chef der 37 Beschäftigten indem klimatisierten Bereich. Hier geht es jeden Morgen um 02.30 Uhr los. Wie in der Metzgerei herrschen auch hier eindeutige hygienische Sicherheitsregeln. Und trotz des Einsatzes hochmoderner Rührmaschinen sowie Knet- und Backautomaten wird jedem Besucher klar, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Täglich produzieren die Globus-Meisterbäcker 30 verschiedene Brote, 25 Sorten Brötchen, verschiedene Kuchen mit Früchten und 40 verschiedene Sahnetorten, wobei sich nach kurzer Zeit „Sahnetorte to go“, zum Mitnehmen im Becher, als Verkaufsrenner erwiesen hat.
Zum Abschluss bedankte sich SPD-Stadtverbandsvorsitzender Jupp Mähringer für die sehr interessante Führung durch den „Gläsernen Globus“, die mit einem sehr hohen Masse an Transparenz erfolgte. Die SPD’ler waren auf jeden Fall sehr begeistert von dieser Aktion.
